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今日のお鍋は!!

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今日のお鍋は!!

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こんばんは!

寒くなりましたね~~

と言う事で、今日はお鍋をしました。

夜の食事は、なるべく糖質を抑えた食材を選んでいます。

少しの量はしょうがないですが、この年になって夜に大好きなご飯を食べると

すぐにお腹ポンポコリンになってしまう。いや、もうなっているので控えています。

根菜も控えています。以前はお鍋にサトイモ入れるの定番にしていたのですが、

今は止めています。それとおやつに焼き芋食べていたのも止めました。

美味しいんですけどね~~( ノД`)シクシク…

湯気でボケてしまいました(笑)

寄せ鍋のつゆに絹ごし豆腐、モヤシ、白菜、ネギ、エノキ、エノキ氷、ブナシメジ

ロールキャベツ、鳥の手羽元2本、卵です。

あとコラーゲンを2本入れました。

他におかずはサーモンのお刺身と中華クラゲ、キムチ、ほうれん草の和え物、ポテトサラダ(全部総菜売り場からGET)

ご飯は食べません。これを焼酎のお湯割りで一杯やります。

お鍋全部食べれません。豆腐3つ残しました。

バランス的には良いと思うのですが、どうでしょうかね?

本当はコンニャクと人参、大根等入れると良いのですが、大根はおろしたのは好きですが

煮たのはあまり好きではありません。人参もカレーとかにはどっさり入れるのですが

それ以外1本買って使い切る術を知りません(^^;

皮剥くのが面倒なのもありますよね~

あ~~男の一人暮らし、、、皮剥くのが面倒です。

果物もリンゴ、ナシ、柿、貰ったりするのですが、皮剥くのがね~~

あ、玉ねぎは買ってきて剥きますわ~!今日も大玉4個剥いた。

それで、玉ねぎ氷作っちゃいました。

今日は朝からカスピ海ヨーグルトセットし、玉ねぎ氷作って

今、エノキを煮てる最中です。

貯蔵できるし、2週間食べれます!(^^)!

ほんと、一人暮らしなんでバランス考えた食事を気にしています。

男のくせに健康には人一倍気を使っていますね。

なんたって健康オタクですから~~!!

 

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